初孫 華恋(かれん) 生酛 純米吟醸 限定品 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】

現代の酒造りの一つの潮流になりつつある「酸」 長年続いてきた香り高い甘口酒ブームとは別に新しいトレンドとなりつつあるのが、 酸の高い酒です。

秋田の新政がその先陣を切り、各蔵元に同調する流れが生まれつつあります。

その味わいが、主流となるか、木川屋も注目しています。

今回ご案内するのは、たしかな技術力で定評のある初孫の他酸性酵母を 使用した純米吟醸です。

もちろん酒母は生酛造りです。

女性にぴったりの華恋 花を思わせる甘い蜜のようなやさしい香りが感じられます。

香りも高すぎることはなくほどよいボリューム感です。

他酸性からイメージするほど酸度は高くないですが、 ほどよい甘酸っぱさでやさしい口当たりです。

デザートワインのような飲み口で、アルコール度数が低く感じます。

多酸性酵母が醸し出す酸味とやわらかな甘さが特長。

酸と旨味のアクセントが調和した味わいです。

飲む際はよく冷してお楽しみ下さい。

ワイングラスで楽しむのもおすすめです。

「可憐な」ラベルもかわいいですね。

このお酒の成分 原料米 山形県産米 精米歩合 55% 酵母 自社酵母多酸性酵母 日本酒度 −30 酸度 1.7 アルコール 14.0% 　補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途117円 1800ml 別途168円 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨フルーティでデザートワインのような甘酸っぱい味わい 初孫 華恋(かれん) 生酛 純米吟醸 限定品